
濃厚でコクと味わいのある
最高級生クリームを使用
オンバケーションの生クリームはパティシエが厳選した最高品質の生クリームをケーキの種類ごとに適した味わいにする為、レシピ、配合、泡立て方にこだわっています。人工的な甘味料などは一切使用していません。

濃厚でコクと味わいのある
最高級生クリームを使用
オンバケーションの生クリームはパティシエが厳選した最高品質の生クリームをケーキの種類ごとに適した味わいにする為、レシピ、配合、泡立て方にこだわっています。人工的な甘味料などは一切使用しておりません。

黄金比率で配合された
とろけるスポンジ
オンバケのガトーフレーズのスポンジは
洋菓子作り20年以上のベテランパティシエが青山での出店をするために何度も試作を重ねてたどり着いた、こだわりの詰まった一品です。
含ませる気泡を、より小さくスポンジ全体に行きわたらせる量に調整することで口の中でとろける食感になっております。

黄金比率で配合された
とろけるスポンジ
オンバケのガトーフレーズのスポンジは
洋菓子作り20年以上のベテランパティシエが青山での出店をするために何度も試作を重ねてたどり着いた、こだわりの詰まった一品です。
含ませる気泡を、より小さくスポンジ全体に行きわたらせる量に調整することで口の中でとろける食感になっております。
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On Vacation オンバケーション
- 営業時間/11時~18時30分
- 定休日/毎週火曜日・水曜日 ※祝日は営業いたします
- 青森県弘前市青山2-1-1
- 0172-40-0337